13Kwi
Kisiel żurawinowy
Składniki:
- 25 dag żurawiny
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki cukru
- pół szklanki śmietanki.
Sposób przygotowania:
Owoce opłukać na sicie i przetrzeć. Skórki i nasionka zalać litrem wody, zagotować, przecedzić do drugiego garnka, osłodzić, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić szklanką zimnej wody i, mieszając, wlać do wrzącego wywaru. Zagotować, odstawić i wlać surowy sok z owoców. Wymieszać, po ostudzeniu podać ze śmietanką lub ubitą pianą z białka (w trakcie ubijania dodać do smaku sok z cytryny, miód lub cukier).
Dodaj komentarz