Właściwości jeżyn:
- zawierają witaminy: A, wit. z grupy B (B1, B2, B3 i B9), C, E i K
- są zasobne w minerały – cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo
- charakteryzują się dużą zawartością antocyjanów
- wspomagają układ odpornościowy
- zapobiegają zmianom nowotworowym
- wpływają na obniżenie poziom cholesterolu oraz cukru we krwi
- ograniczają stany zapalne w organizmie
- zawarte w nich fitoestrogeny wpływają pozytywnie na samopoczucie i siły witalne kobiet
- wpływają na ostrość widzenia
- działają ochronnie na skórę
- wspomagają pracę układu pokarmowego oraz sercowo-naczyniowego
- w medycynie ludowej wykorzystuje się liście, korzeń i owoce:
- sok z jeżyn do wspomagania leczenia chorób skóry
- liście używane są wspomagająco do leczenia stanów zapalnych, biegunek i wrzodów
- korzeń wykorzystuje się do naparu, który ceniony jest za działanie moczopędne oraz minimalizujące obrzęki