Opieńka miodowa blanszowana w zalewie solankowej

  • Opis

Opis

Opieńka miodowa blanszowana w zalewie solankowej 

Opieńka miodowa (Armillaria) to smaczny grzyb jadalny. W 100 gramach świeżych opieniek miodowych znajdziemy 1-3 g białek, 7,5 g cukrów i 0,6 g tłuszczów. Posiadają także niewielki zasób substancji mineralnych: 80 mg fosforu, 0,3 mg wapnia, 32-43 mg sodu.” – wyjaśnia grzyboznawca Wiesław Kamiński. Według medycyny ludowej opieńka miodowa ma właściwości lecznicze. Chińczycy wykorzystują opieńki miodowe w leczeniu schorzeń płucwątrobyżołądka czy kurzej ślepoty. Ich zdaniem ekstrakty z tych grzybów poprawiają ukrwienie mózgu, działają bakteriobójczo i antygrzybicznie – zwalczają staphylokoki i pneumokoki.*

Wartości odżywcze opieńki miodowej:

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna

201kJ/48kcal

Tłuszcz

0,6 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

<0,1 g

Węglowodany

7,5 g

w tym cukry

<7,5 g

Błonnik

3,2 g

Białko

1,3 g

Sól

<0,01 g

* żródło: http://www.ekologia.pl/styl-zycia/ciekawostki/opienki-opis-wystepowanie-i-zdjecia-grzyby-opienki-ciekawostki,19976,1.html z dnia 15022018

You've just added this product to the cart: