Gąska zielonka blanszowana w zalewie solankowej

Gąska zielonka blanszowana w zalewie solankowej

Przykładowy przepis.

Zupa z gąski zielonej

Składniki:
1. Gąska w zalewie solankowej
2. Masło 1 łyżka
3. Marchew, pietruszka, por, 6 ziemniaków
4. Śmietana 18 % 100ml
5. Kostka rosołowa, liść laurowy, lubczyk, natka pietruszki, ziele angielskie

Sposób przygotowania :

  1. Ziemniaki, marchew obrać pokroić w kostkę
  2. Do garnka wlewamy 3 l wody, dodajemy kostkę rosołową, przyprawy i warzywa
  3. Grzyby odsączamy z zalewy solankowej i płuczemy pod bieżącą wodą
  4. Grzyby kroimy i dusimy na maśle ok 10 min
  5. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy uduszone grzyby i podprawiamy śmietaną, doprawić solą i pieprzem, natką pietruszki
  • Opis

Opis

Gąska zielonka blanszowana w zalewie solankowej 

Gąska zielonka (Tricholoma equestre) nadaje się do zup lub jako dodatek do dań mięsnych, znany grzyb spożywczy i rynkowy.

Wartości odżywcze gąski zielonki:

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna

201kJ/48kcal

Tłuszcz

0,6 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

<0,1 g

Węglowodany

7,5 g

w tym cukry

<7,5 g

Błonnik

3,2 g

Białko

1,3 g

Sól

<0,01 g

 

You've just added this product to the cart: